Negatywne przyzwyczajenia żywieniowe

dziecko_przed_tvNegatywne przyzwyczajenia żywieniowe bywają na ogół uzasadnieniem tego, że nie umiemy schudnąć. Gimnastykujemy się, odpowiednio się żywimy, jednak nasze zwyczaje, czasem jeszcze z dziecięcych lat, przeszkadzają nam w otrzymaniu interesujących nas wyników. Sprawdź czy któreś niewłaściwe przyzwyczajenia znajdujesz u siebie i zmień je, a bez wątpienia poczujesz się lepiej.

W pierwszej kolejności to to, że spożywamy posiłki w biegu. Zwykle powodem tego jest pośpiech czy to do pracy czy do szkoły. Ale też już od dziecka rodzice i babcie pospieszali nas z jedzeniem, ponieważ będzie chłodne itd. Przez to jemy w szybkim tempie, a skutkiem tego spożywamy większe ilości. Więc spowolnijmy tempo spożywania obiadu na w znacznym stopniu mniej śpieszne. Gryźmy parę razy, róbmy krótkie odpoczynki w jedzeniu, a spowoduje to, że spożyte posiłki będą mniejsze.

Następnym złym zwyczajem jest jedzenie przed telewizorem, monitorem komputera czy wykonując inne prace. Nie wyznaczamy sobie chwili na posiłki i absolutnie tylko na to. Gdy jesteśmy wciągnięci serialem w telewizji czy felietonem w gazecie nie zdajemy sobie sprawy ile w rzeczywistości tego pokarmy pochłaniamy. A jego ilości wtedy bywają dużo większe. Dlatego konieczne jest, byśmy jedząc skupili uwagę wyłącznie na tym zajęciu.

Następnym zwyczajem, które wkładano do głowy nam już od najmłodszych lat to pochłanianie wszystkiego co podano nam na talerzu. I nie bacząc na to, że zazwyczaj jesteśmy już najedzeni to zjadamy w dalszym ciągu, bo czysty talerz prezentuje się ładniej czy nie chcemy zrobić komuś troski. Wskazówką jest kładzenie sobie mniejszych porcji. W każdym momencie będziemy mogli sobie dodać albo dopomnieć się o kolejną porcję, co bez wątpienia uszczęśliwi gospodynię, u której gościmy na obiedzie.

Spożywanie napojów w trakcie posiłku to powszechne zdarzenie zarówno u dzieci jak i dorosłych. I jest to zdarzenie niewłaściwe. Napoje rozwadniają soki trawienne, które wtedy nie wykonują swojego przeznaczenia w trakcie trawienia. Lecz to nie wszystko. Picie przyczynia się do rozmiękania jedzenia co powoduje, że jesteśmy w stanie zjeść go więcej. Najodpowiedniej jest wypić wodę przed posiłkiem, wtedy spożyjemy mniej albo jakiś czas po posiłku.

Do obiadu wykorzystujemy duży talerz. Lecz czy to konieczne? Na dużym talerzu raczej nie położymy sobie niedużej porcji ziemniaków, bo będziemy myśleć, że to za niewiele. Zatem czas wymienić ten nawyk i kłamliwe stwierdzenie. Zatem do dań obiadowych wybieraj małych rozmiarów talerzyki, na których na pewno będzie znajdować się odpowiednia porcja pokarmu.

Wyrzekanie się złych nawyków żywieniowych to naprawdę niedużo. Parę prostych sposobów, ale ich znaczenie jest jak najbardziej kluczowe. Stosowanie tych zasad nie jest ciężkie i nie oczekuje od nas dużego poświęcenia, więc każdy może od dziś wprowadzić zdrowe i korzystne przyzwyczajenia żywieniowe.

Jakie wartości niesie spożywanie fenkułu

koperKoper włoski swoim wyglądem przypomina cebulę, posiada zielone pędy i pierzaste liście. Jest z chęcią wykorzystywany w kuchnia, ale jego wartości zdrowotne są również godne uwagi.

Koprem włoskim powinni zainteresować się w szczególności panowie, którego zajadanie oddziałuje zbawiennie na nerwy, podnoszą potencję i podniecenie.
Inna zaleta wynikająca ze spożywania fenkułu to jego uspokajające działanie na układ pokarmowy. Wspiera on jego czynności, działa rozluźniająco i rozkurczowo. Jest dobry na ból brzucha i nudności.

Dla ludzi trwoniących wiele czasu przed ekranem telewizora czy wypełniających inne prace, które mogą powodować osłabiania oczu nakazuje się picie napoju z fenkułu i marchewek. Będąca w nim witamina A sprzyjająco działa na nasz wzrok.

Świeże korzenie fenkułu posiadają olejki lotne, które sprzyjająco działają na walkę z chorobą nowotworową.
Istnienie K i rutyny w koprze włoskim dobrze oddziałuje na funkcjonowanie serca i układ krwionośny. Tętnice są wzmocnione a ciśnienie krwi zmniejszone.

Koper jest rośliną godną polecenia dla pań w starszym wieku. Istnienie fitoestrogenów w koprze włoskim może zmniejszyć niemiłe oznaki przekwitania.
Osoby mający komplikacje z nerkami muszą wielokrotnie w swoim menu wykorzystywać koper włoski, który dzięki zawartości olejku, odpowiednio działa na kurację nerek. Wywołuje on działanie moczopędne i nie zezwala na tworzenie kamicy nerkowej.

Koper włoski posiada dodatnie działanie jak chodzi o alergię. Obecność przeciwutleniacza kwercetyny powoduje osłabienie oznak uczuleń, jakimi są na przykład kaszel czy nieżyt nosa.

Warto podkreślić, że nie wskazane jest jedzenie go przez kobiety przy nadziei, zważywszy na udział olejków eterycznych. Też osoby narzekające na różnego rodzaju bakteryjne choroby jamy nosowej i gardła i układu moczowego i zażywające w wyniku tego leki nie powinny dodawać do diety kopru włoskiego, bo może on osłabiać ich przyswajanie o połowę.

Kupuj z głową

czytanie_etykietNa ogół jadąc do supermarketu chcemy wybrać dla siebie i naszych bliskich najwyższej jakości produkty, które będą odpowiednie dla naszego organizmu, a ich cechy odżywcze duże. Zerkając na niektóre produkty, ich piękne barwy, struktury jesteśmy pewni, że smakują tak samo wyśmienicie jak wyglądają, a ich jakość jest duża. Ale na ogół bywa to zwodnicze spostrzeżenie i za powierzchownością nie musi stać zdrowie.

Aby mieć większą pewność, że nabywane przez nas produkty są świeże, nieprzerobione i zdrowe zaopatrujmy się w nie w miejscowych warzywniakach albo bazarkach. Tam sprzedający bardziej baczą na to, żeby artykuły były w każdym dniu świeże.

Wybierając się do sklepu musisz wybierać produkty sezonowe, które w tym czasie są u nas w uprawie. Wzbraniaj się od warzyw albo owoców, które są przywożone z odległych państw, jak możesz bez kłopotu dostać je z polskich hodowli. Zimową porą nabywaj warzywa i owoce mrożone, które są poddawane mrożeniu gdy można je zebrać z naturalnej uprawy.

Czytaj etykiety. Zważaj na składniki każdego produktu. Jeśli zestawienie składników jest znaczące nie warto takiego produktu nabywać, gdyż jest duże prawdopodobieństwo, że są one przerobione i maja mało wartości odżywczych. Na ogół jest tak, że najwyżej w spisie występuje ten składnik, którego jest największa ilość. Wtedy, gdy tym składnikiem jest na przykład cukier, nie kupujmy tego produktu, gdyż na pewno nie jest on odpowiedni dla naszego organizmu.

Gotuj w domu. Idąc do pubu albo restauracji nie bardzo masz okazję sprawdzenia artykułów jakie są używane do zrobienia poszczególnego dania. Jeśli pomimo to nie masz wyboru i musisz stołować się na mieście chodź w miejsca znane, a szerokim łukiem omijaj restauracje serwujące dania typu fast food. Staraj się również nie kupować dań gotowych. Na ich zwykle smakowity wygląd producenci musieli bardzo zabiegać, wykorzystując sztuczne substancje barwiące i substancje zapachowe. Porcja tłuszczu, soli i cukru w takich produktach jest dość duża, a substancji odżywczych niewielka.

Gotowanie pełne zdrowia

gotowanieZazwyczaj jedziemy do marketu, zakupujemy artykuły, jakich użyjemy do ugotowania dania, wracamy do mieszkania i gotujemy posiłek tak jak codziennie. Trzeba jednak ruszyć głową i zastosować w praktyce parę podstawowych zasad, by w naszych produktach zatrzymać jak najwięcej witamin i minerałów.

Gdy obieramy owoce czy warzywa można zatrzymać sporą ilość witamin i drogocennych pierwiastków. Pod skórką znajduje się ich bardzo dużo, dlatego powinniśmy zdejmować skórkę jak najcieniej. Jak występuje taka możliwość to można dusić jarzyny w łupinie. Nie powinniśmy trzymać poćwiartowanych jarzyn na powietrzu, bo wówczas zachodzi rozłożenie kwasu askorbinowego.

Kolejną regułą jest odpowiednie czyszczenie jarzyn lub owoców. Musimy myć je nie za długo pod wodą. Nie możemy umieszczać w wodzie pokrojonych jarzyn, bo wówczas witaminy mogą zostać wypłukane, zwłaszcza te, które są szybko rozpuszczalne w wodzie.

Gdy chodzi o zasady gotowania to najlepsze jest duszenie na parze. Jeżeli pichcimy po prostu w wodzie, dochodzi do wygotowania składników mineralnych. Ale gdy lubimy duszenie tradycyjne w wodzie, powinniśmy jej dać małą porcję i najwłaściwiej jakby była to gorąca woda, wtedy skrócimy okres gotowania i straty witamin będą mniejsze.

Gotując kasze lub ryż powinniśmy stosować taką porcję wody jaką są one w stanie wchłonąć. Wtedy wygotowane wcześniej minerały są znów wchłaniane z wodą.

Gdy do obiadu serwujesz surówki przygotuj je dopiero przed samym podaniem. Gdyż warzywa, będące źródłem  witaminy C i B tracą je, ponieważ są to witaminy, które są podatne rozpadowi pod wpływem tlenu i światła.

Zmień swoją dietę już dziś

To czym żywimy nasz organizm wywiera wpływ na naszą figurę czy kondycję zdrowotną, ale także dobry nastrój. Zatem jeśli pragniemy ładnie wyglądać i jednakowo dobrze się czuć musimy wdrożyć do własnej kuchni sprzyjające zdrowiu i dobre zasady odnośnie odżywiania się. Powinniśmy usunąć swoje złe przyzwyczajenia i wymienić je na takie, które są dla nas dobre.

Odstaw sól, bo oddziałuje ona nieodpowiednio na nasze zdrowie i zatrzymuje wodę w organizmie. Sól, która występuje w gotowych produktach to dla nas odpowiednia dawka. Jej nadwyżka może prowadzić do chorób serca, raka żołądka, nadciśnienia, a nawet wylewów. Posiłki przyprawiaj koprem, pietruszką, tymiankiem albo bazylią.

Drugim niezdrowym zwyczajem jest zbyt duże jedzenie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, które pojawiają się miedzy innymi w mięsie, maśle albo produktach mlecznych. Poleca się do robienia dań stosować zamiast masła, na przykład olej słonecznikowy, który ma tłuszcze pochodzenia roślinnego, a zatem odpowiednie dla naszego zdrowia.

Następny w zestawieniu nieodpowiednich przyzwyczajeń żywieniowych jest cukier. Oddziałuje on niekorzystnie na przemianę materii, zwiększa ciśnienie krwi, zaburza pracę układu hormonalnego, wywołuje reakcje alergiczne no i oczywiście powoduje otyłość, która jest przyczyną wielu chorób. Więc najlepszym rozwiązaniem byłoby zupełne pozbycie się cukru naszego odżywiania.

Jeśli na śniadanie uwielbiasz chrupać słodkie płatki to musisz je zmienić na musli lub płatki owsiane, których smak można zmienić wysuszonymi owocami i migdałami. Zwykłe płatki śniadaniowe są zaopatrzone witaminami i składnikami mineralnymi, ale dawka cukru może stanowić połowę zawartości składników.
Przesiadując przed TV lub monitorem komputera kochasz przegryzać kukurydziane chrupki? To bardzo niepoprawny nawyk i nieodpowiedni dla naszego zdrowia. Chipsy taki to sam tłuszcz i chlorek sodu. Wymień je na suszone owoce, jak na przykład z bananów albo jabłek, które są dobrą przegryzką.

Nie pij napojów owocowych, bo w nich głównie występuje woda, sacharoza, syntetyczne barwniki i aromaty, a dawka soku owocowego jest nieduża. W trakcie dnia pij spore porcje wody, której posmak możemy niekiedy wzbogacić sokami domowej roboty.

Zamiast owocowego jogurtu, który owocowy niekiedy bywa tylko z określenia, gdyż nie ma w nim owoców, a np. wyłącznie dżem z dodatkiem cukrów i substancji barwiących, wybieraj jogurty zwykłe. Jogurty takie mają korzystne dla naszego organizmu bakterie, a ich smak możemy wzbogacić świeżymi owocami.

Czerwone buraki w codziennej diecie

buraczekBuraki czerwone od zawsze występują w polskiej sztuce kulinarnej, chociaż w dzisiejszych czasach może nieco zaniedbane i rzadko popularne. Ale trzeba to odmienić , ponieważ buraczki posiadają dużo właściwości odżywczych, witamin i minerałów.

Buraki dobrze wpływają na nasze zdrowie nasz organizm. Powinny się znaleźć w menu osób mających problemy z ciśnieniem. Pijąc każdego dnia napój z buraków z dodatkiem miodu przeciwdziałamy powstawaniu zakrzepów w żyłach.

Buraczki są cenne ze względu na występowanie w nich takich minerałów jak potas, magnez lub wapń, które łagodzą kwaśność niektórych produktów. Są także zaopatrzone w witaminę B6 i fola cynę, które z kolei obniżają niebezpieczeństwo pojawienia się choroby wieńcowej.

Warto trzy razy w tygodniu wprowadzić do posiłków czerwone buraki, ponieważ zawarte w nich naturalne barwniki roślin zapobiegają chorobom nowotworowym i tworzeniu się komórek chorobowych.

Dla osób, które mają problemy z zaparciami zalecany jest napój z czerwonych buraków i zwykłego jogurtu. Posiada on funkcje rozwalniające i właściwie wpływa na pracę układu pokarmowego.

Czerwone buraki dostarczają kwas askorbinowy, która upraszcza wchłanianie drogiego dla zdrowia Fe jak również witaminy z grupy B, które zaś udzielają się w tworzeniu czerwonych krwinek. Za sprawą witamin czerwone buraki podnoszą nasz mechanizm obronny.

Musimy jednak nie zapominać, że gotowane czerwone buraki dostarczają niemałą dawkę cukru. To ważna informacja dla chorujących na cukrzycę i osób przestrzegających diety.

Sprawdzone metody na kaca

winoSzykujesz się na imprezę, na której na pewno będą duże ilości alkoholu, dlatego trzeba już przed nią zatroszczyć się o to, by na następny dzień nie pojawił się kac. Jest to nieprzyjemne odczucie, które często trzyma nas po suto zakrapianej fecie. Jednak istnieje parę środków na to, by od niego stronić lub chociaż zniwelować jego efekty.

Przed urządzaną fetą odpowiednio nawodnij swój organizm. Musi to być około 1 litr płynów. Zaopatrzy cie ona w pożądane składniki mineralne. Wodę musimy pić zarówno przed jak też po dyskotece. Wtedy też unikajmy produktów moczopędnych takich jak kawa, herbata, ogórki, by jeszcze nie odwadniać organizmu.

Zanim rozpocznie się zabawa koniecznie zjedz posiłek, który nie musi być niskokaloryczny. Najistotniejsze, by miał białko i tłuszcze, które będą stanowić osłonę dla naszego żołądka przed absorbowaniem alkoholowych promili. Zwykle na prywatkach nie ma posiłków, a picie na pusty żołądek jest nieodpowiednie dla naszego zdrowia. Warto też wspomóc organizm w kwas askorbinowy i witaminy B. Bez wątpienia nie powinno zabraknąć potasu, który występuje w napoju z pomidorów, a jest usuwany przez napoje wyskokowe.

Bawiąc się musisz się jak najwięcej tańczyć, a nie tylko stać, ponieważ wtedy alkohol jest szybciej wchłaniany. Jeżeli jest taka szansa postaraj się też coś przegryźć. Zaniechaj jednak tłustych chipsów albo słodkich przekąsek. Trunek wysokoprocentowy sam w sobie jest wystarczająco wysokokaloryczny, a głównie piwko i whisky.

Inną istotną zasadą jest to, by nie mieszać trunków alkoholowych, ponieważ na następny dzień możemy czuć się okropnie. Jeżeli spożywasz drinki, nie pij ich z gazowanymi napojami, a bierz soki, dobry jest o smaku pomarańczowym lub porzeczkowy. Jeżeli uwielbiasz wino, pij wino białe. Wino czerwone wywołuje kaca.

Przed położeniem się do łóżka po imprezie zaopatrz w wodę swój organizm dwiema szklankami wody mineralnej. Kolejnego dnia weź ciepłą kąpiel, która otwiera pory, co uprości usunięcie alkoholu z organizmu. Alkohol niezwykle obciąża naszą wątrobę, zatem wykreśl z jadłospisu trudne do strawienia i wysokokaloryczne dania. Dobrze wtedy posilić się rosołem, zakwaszaną kapustę albo owocową sałatkę.

Całonocne imprezy i spożywanie napojów wyskokowych to na pewno niemały stres i obarczenie dla naszego zdrowia. Jeżeli mamy sposobność go wesprzeć, nie zastanawiamy się. Następny dzień po zabawie nie koniecznie musi przedstawiać się jak zawsze. Odpowiednie zaopatrzenie w wodę organizmu przed i po zakrapianej imprezie oraz właściwa dieta na pewno spowodują, że nasze samopoczucie będzie dużo lepsze.

Czym charakteryzuje się ortoreksja

jablko_centymetrJest ogólne mniemanie, że musimy żywić się odpowiednio, spożywać produkty żywnościowe jak najlepsze oraz takie, które będą odpowiednie dla naszego organizmu. I nie ma w tym nic negatywnego. To wiarygodne informacje, właściwe odżywianie korzystnie oddziałuje na nasz organizm i samopoczucie. Jednak, gdy zaczyna to zmieniać się w obsesyjny charakter, możemy mieć kontakt z ortoreksją.

Ortoreksja to nic innego jak mania odpowiedniego jedzenia. Osoby chorujące na obsesję zdrowego żywienia tracą dużo więcej czasu na analizowaniu składu produktów i wczytywaniu się w ich etykiety. Skrupulatnie komponują swój zestaw dań na następne kilka dni, zważając na oczywiście jedynie dobra żywność. Najczęściej takie osoby jedzą w samotności, wartościując przyrządzone posiłki biorąc pod uwagę ich rolę dla naszego organizmu.

Chorujący na obsesję zdrowego żywienia nie zajmują się tym, aby z jedzenia mieć przyjemność. Dla tych osób kluczowa jest rola i prawdziwość konsumowanych produktów. To co oddala się od tego wzoru wzbudza w nich strach zarówno przed przytyciem jak również zaburzeniem zdrowotnej harmonii.

Naturalnie tacy ludzie nie wstępują do lokali ekspresowej obsługi, gdzie podawana jest niezdrowa żywność gatunku fast food. Sporadycznie też udają się do pubów czy restauracji, co jest wywoływane tym, iż nie mają nadzoru nad przygotowanymi potrawami i ich jakością. Przez to na ogół tacy ludzie separują się od reszty ludzi, bo nie udają się z bliskimi do restauracji coś przegryźć, tak jak na ogół bywa w gronie osób normalnie patrzących na jedzenie. Osoby cierpiące na ortoreksję za to zwykle będzie można spotkać w punktach ze zdrową i ekologiczną żywnością. Chcą one samodzielnie przygotowywać jakieś produkty, przykładowo pieką chleb, uprawiają zioła.

Osoby cierpiące na obsesję zdrowego żywienia zazwyczaj borykają się z niską masą ciała, niedoborem witamin i minerałów, co może być przyczyną dużej ilości niebezpiecznych dolegliwości. Lekceważą także swoich przyjaciół, rodzinę, co wpływa niesprzyjająco na ich życie prywatne. Jest to spowodowane tym, że większą część wolnych chwil przeznaczają na właściwe odżywianie. Odpowiednie odżywianie przysparza naszemu zdrowiu dużo wartości, ale nie możemy popadać w skrajności.

Właściwe odżywianie podstawą dobrego zdrowia

waga_zywnoscZdrowe żywienie to kluczowa rzecz dla zdrowia naszego organizmu, a także dobrego nastroju. Ale czasem nie wiemy jak się zabrać do tego, żeby wcielić do naszego codziennego życia nieco więcej pozytywnych i właściwych dla zdrowia przyzwyczajeń. Właściwe żywienie dla większości z nas idzie w parze z dyscypliną i przymusem rezygnowania z składników, które ujemnie działają na nasze zdrowie. Jednak istnieje parę nieskomplikowanych zasad, które nie będą narzucać konieczność dokonywania sporej liczby rezygnacji, a zarazem spowodują, że poczujemy się korzystniej.

Najważniejsze w ciągu dnia wypijaj sporo wody. Zasadniczo należy dostarczyć swojemu organizmowi różnorodne płyny. Pamiętaj, że spożywając owoce, zupy czy sącząc herbatę też podajemy swojemu organizmowi wodę. Takich płynów musimy w ciągu dnia wypić około 2 litrów. Wodę trzeba pić nawet wówczas, gdy nie chce nam się pić. Pragnienie zjawia się, jak nasz organizm się odwadnia. W wodzie wywiązują się różnorodne czynności, to ona przenosi różnorodne substancje. Musimy ją spożywać też z uwagi na naszą cerę.

Po wtóre spożywaj wiele warzyw i owoców, zarówno w postaci surowej jak i gotowanej, naturalnie na parze, wówczas nie zatracą swoich odżywczych składników. A tymi właściwościami są witaminy i minerały, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, a do tego ochraniają go przed różnorodnymi chorobami. Możemy je dołączać do różnorodnych potraw, przyrządzać sałatki lub surówki jak również spożywać surowe jako przegryzkę. W ciągu dnia po jarzyny i owoce trzeba sięgać pięć razy.

Pełnoziarniste pieczywo na śniadanie to znakomity początek dnia. Artykuły z pełnego ziarna dodatkowo powinno się spożywać 3 razy dziennie. Są to wyroby bogate w odżywczy dla naszego organizmu błonnik. Poza tym, że gwarantuje nam on dłuższe wrażenie zaspokojenia głodu, to wpływa też na aktywność jelit i układ trawienia, a także dostarcza energii, przydatnej w ciągu dnia.

Wciel do swojego menu tłuszcze pochodzenia roślinnego, a więc oleje rzepakowe, oliwę z oliwek, ryby. Są one bardzo korzystne dla naszego organizmu. Dodatnio oddziałują na układ krążenia, immunologiczny, i nerwowy.

Następną sprawą jest cukier. Wiadomo, że cukier dostarcza naszemu organizmowi energii, która jest niezbędna do realizowania różnorodnych procesów oraz do prawidłowego działania organizmu. Jednak powinniśmy cukru się wzbraniać i starać się stosować go z rozwagą.

Był cukier, a więc czas na sól. Sól jest częstokroć nazywana tytułem białej śmierci. Nie bez powodu. Najlepiej jakbyśmy zredukowali jej stosowanie do minimum. Sól jest niekorzystna dla naszego zdrowia, może powodować choroby układu krążenia. Należy mieć na uwadze to, że w gotowych produktach chlorek sodu już występuje, niekiedy nawet w dużej dawce. Dlatego kolejne dodawanie soli jest niekorzystne dla naszego organizmu.

Wciel do swoich żywieniowych przyzwyczajeń pozytywny nawyk i pamiętaj o śniadaniu. Organizm potrzebuje rano zastrzyku energii, żeby móc właściwie pracować podczas dnia. Istotne, by śniadanie było lekkie, jednak treściwe. Artykuły pełnoziarnisty są na poranny posiłek najlepszą propozycją, ponieważ obecny w nich błonnik zapewnia naszemu organizmowi wigoru i przyczynia się do tego, że odczuwamy sytość.

Następną wskazówką jest chodzenie do supermarketu sytym i zdecydowanie z przygotowaną listą niezbędnych zakupów. Gdy odczuwamy łaknienie kupimy więcej i niezbyt zdrowych artykułów. Jest to rada zarówno korzystna dla naszego zdrowia, jak też i portfela.

Masło i margaryna

kostki_maslaZazwyczaj udając się do sklepu nie mamy pojęcia co wybrać masełko a może margarynę. Wybór jest trudny, ponieważ przekonań na ten temat jest sporo i zdania są różne.

Masło wytwarzane jest ze śmietanki z mleka pochodzenia krowiego, a przez to porcja tłuszczu w maśle jest duża, na ogół dochodząca do 80%. Naturalnie występujące kwasy tłuszczowe występujące w maśle zwiększają poziom naszego cholesterolu. Dlatego nie jest ono przeznaczone dla osób starszych, chorujących na problemy z tętnicami i borykających się z problemami z cholesterolem. Nie zaleca się także smażenia na masełku, bo dym przypalonego masła wydziela szkodliwe cząsteczki chemiczne. Występujące w maśle rozpuszczalne w tłuszczach witaminy to główna korzyść z niego płynąca.

Teraz przyszedł czas na margarynę. Zaliczana do tłuszczów roślinnych margaryna oprócz witamin A, D i E posiada również kwas foliowy, witaminy B, kwasy tłuszczowe n-3, jak również pozostałe kwasy tłuszczowe. Jedzenie margaryny nie podwyższa cholesterolu krwi, właściwie oddziałuje na układ krwionośny, ale jest tak samo kaloryczne jak masło.

A co sądzicie na temat miksów? Jest to kombinacja masła i margaryny. Wartość pochodząca z tego typu produktów to niezmienna i duża porcja witamin pochodzących z mleka oraz witamin z grupy B. Połączenia margaryny i masła są obficie zaopatrzone w odpowiednie dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe.

Jak widać wybór jest i każdy odnajdzie coś dla siebie. Powinniśmy mieć na względzie, że decydując się na dany produkt należy pamiętać o swoim zdrowiu. Gdy mamy problemy z cholesterolem masło należy wykluczyć z naszego jadłospisu. Zarówno masło tak i margaryna są dosyć kaloryczne, więc osoby zabiegające o linię powinny jeść je z powściągliwością.